fbpx


Prvi koraci u promeni ishrane

Prvo i najvažnije pitanje glasi zašto želite promenu ishrane i šta sa njom želite da postignete?

Losos sa začinskim biljem

Losos je savršen izbor za ketogenu dijetu, zato što je bogat zdravim omega mastima i proteinima. Ovaj recept je sjajan izbor za ručak ili večeru, a može biti i dobra ideja ako imate goste.

5 saveta za keto ishranu u restoranu

Kada prvi put krenu na keto dijetu ljudi se suoče sa problemom “jela napolju”. Lako je da kontrolišemo sastojke i unos ugljenih hidrata kada sami spremamo hranu, međutim, kada izađemo u restoran, ili kada moramo da jedemo napolju, možemo biti nesigurni u svoje izbore. 

Osnove razumevanja keto ishrane / Keto Izazov

Ukoliko započinjete neki od keto izazova, ili jednostavno planirate da samostalno pređete na ovaj način ishrane neopohodno je da proučite i savladate osnove keto ishrane. Ovo je početak na koji se stalno treba vraćati, a kada jednom shvatite logiku, nadalje sve postaje mnogo jednostavnije i efikasnije.

Priprema za početak Keto izazova

Bilo da započinjeti neki od grupnih keto izazova, ili prosto sebe izazivate na ovu veliku promenu, važno je da napravite dobru pripremu za ovo putovanje.

Slane i Slatke KETO palačinke

Slika KETO palačinki na instagramu koju je poslala jedna od učesnica našeg keto izazova, napravila je pravu pomamu za receptom pa zato evo njenog osnovnog recepta sa slikom palačinki. Ono što je sjajno je što ovaj recept možete prilagoditi i za slane i za slatke keto palačinke.

Keto Hleb – najjednostavniji recept

Čuveni cloud, oopsie ili jednostavno keto hleb, predstavlja najlakšu zamenu za hleb sa niskim procentom ugljenih hidrata. Jednom napravljene ove hlepčiće možete koristiti nekoliko dana, a načine korišćenja određuje vaša sopstvena kreativnost i zamisao. Pa ih tako možete koristiti za sendviče, kao prilog uz obrok, za razne namaze itd.

Keto “proja” - najbolja zamena za hleb do sada

Realnost je da ja retko jedem keto hleb u bilo kom obliku, jer sam sada već toliko keto adaptirana da prosto uživam u dozvoljenim namirnicama bez potrebe da imitiram one koje sam nekada jela na standardnoj ishrani, međutim trudim se da osluškujem šta vama treba.

Keto čokoladni mus

Često mi pišete o instant krizama za nečim slatkim, posebno kada ste tek na početku keto ishrane, ili kada prolazite kroz čuveni grip. Tražite brzo i jednostavno rešenje koje neće naruštiti ketozu, a koje će zadovoljiti žudnju.

Pečena pastrmka sa belim lukom i začinima

Često na keto ishrani prosto zaboravimo da je jedna od glavnih dozvoljenih namirica zapravo riba, koja sadrži mnoge važne nutritijente koji mogu poboljšati opšte stanje organizma. Zato sam odlučila da vam danas okačim jedan brz i ukusan recept u kom je osnova pastrmka, ali naravno možete na ovaj način spremiti i bilo koju drugu ribu.

Proteinski mus badem/ lešnik

Od kad sam izbacila recept za moj najbrži čoko mus, ne prođe dan da mi neko od vas ne piše koliko znači keto slatkiš u trenutcima krize.

Tetkine keto pljeskavice

Svaku promenu koju pokušavamo da uvedemo u naš život pratiće određena doza nesigurnosti ili straha, bila promena velika ili mala. Baš zato stalno naglašavam značaj podrške. Podrška nama značajnih ljudi nam govori, da smo slobodni da se menjamo i da napredujemo i da će oni biti tu uz nas i tada. Topla reč ili u ovom slučaju podgrejana tetkina pljeskavica su taj mali, ali u periodu razvoja bezgranično veliki i bitni podsetnici da smo nekome važni, to su temelji sigurnosti na kojima možemo graditi promene.

Keto Sarmice od zelja

Sarmice od zelja su odlično jelo za porodične ručkove. Uz malo modifikacija ovaj obrok postaje pogodan za keto, a ukus ostaje savršen. Zelje je vrlo rasprostranjeno na našem podneblju i bilo da ga berete u svojoj bašti ili kupujete na pijaci ono bi zbog svoje hranljivosti trebalo da bude što češće zastupljeno u našoj ishrani. Ono sadrži vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E i K. Bogato je proteinima, magnezijumom, mineralnim solima gvožđa, kalijuma, natrijuma, fosfora i kalcijuma. Zelje je najbogatije svim ovim sastojcima neposredno po branju i nije preporučljivo čuvati ga u frižideru duže od 24 časa.

5 načina da poboljšate rezultate na keto ishrani

S vremena na vreme u našim razmenama možemo pročitati izjave nalik ovoj: „Radim sve kako treba ali ne gubim kilograme.“ Danas bih volela da popričamo o konkretnim koracima koje možemo preduzeti kako bismo preispitali i rešili ovo stanje.

Lovačke šnicle sa mariniranim šampinjonima

Keto ishrana je prva dijeta koja me motivisala da eksperimentišem i isprobavam nove ukuse. Mogu slobodno reći da su moji obroci sada promišljeniji i kompletniji. Uživam u bogatim aromama i ukusima raznovrsnog spektra. Ova kombinacija nastala je kao proizvod upravo ovih standarda koje sam izgradila i nije izneverila. Marinirani šampinjoni su nešto što nisam toliko često jela u prošlosti, uglavnom jer sam bila sumnjičava oko načina proizvodnje i potencijalnih aditiva. Zimus sam imala priliku da na jednom festivalu hrane lokalnih proizvođača na licu mesta upoznam ljude koji stoje iza Dšamp šampinjona i dobijem odgovore na sva moja pitanja. Kada sam dobila potvrdu da je akcenat na kvalitetu i da ne moram da brinem o aditivima, bila sam vrlo uzbuđena da ova ukusna poslastica obogati neki od standardnih recepata koje pravim. Stoga dragi moji, danas vam svečano predstavljam i od srca preporučujem lovačke šnicle sa mariniranim šampinjonima.

Kada jesti na keto ishrani?

Dragi moji, danas bih volela da dam odgovor na pitanje - kada jesti na keto ishrani? Ovo je svojevrsno trik pitanje, jer keto sam po sebi na njega ne odgovara. Keto se bavi time šta i koliko jedemo. Odnosno referišemo pre svega na listu dozvoljenih namirnica i vodimo računa o tome da ukupan broj ugljenih hidrata na dnevnom nivou ne prelazi 20g. Što znači da, imali mi 1 obrok dnevno ili 15, ako se nalazimo u okviru predložene gramaže ugljenih hidrata i ako poštujemo spisak dozvoljenih namirnica, rezultata će biti.

Keto kokos hleb

Većina nas je tokom života stekla naviku da uz skoro svaki obrok jede hleb. Stoga nije ni čudo što dosta ljudi kada pređe na keto ishranu, pogotovo u početku ima potrebu da nekako nadomesti tu naviku. Nema razloga da se osetimo uskraćenim, jer kreativne varijacije sa keto namirnicama pružaju nam i tu opciju. Pritom ovaj recept za kokos hleb, uz dodatak stevije, postaje vrlo ukusan kolač, tako da imate i slatku i slanu varijantu, izbor je na vama. Prikazala sam vam mere za neki hleb srednje veličine, ali mere, naravno, možete prilagoditi svojim potrebama, prepoloviti ih ili duplirati, zavisno od toga koliko obroka planirate i da li planirate da podelite hleb sa nekim😉

Holesterol i ishrana bogata mastima

Verovatno ste vi kao i ja čitav život bili izloženi uverenjima kako ishrana bogata mastima dovodi do zakrčenja krvnih sudova i posledično mnogih opasnih oboljenja. Niskomasna ishrana je decenijama bila ideal. Tako da verujem da je mnogima teško da poveruju da keto ishrana, većinski bazirana na (pažljivo odabranim) mastima, može zapravo da poboljša naše zdravlje. U ovom tekstu baviću se pitanjem holesterola i uticaja keto ishrane na isti. Kao i uvek, naglašavam da su ovo informacije koje ja uzimam u obzir pri donošenju odluka u vezi sa svojim zdravljem i prehrambenim navikama. Razumem da je internet preplavljen različitim istraživanjima i kontradiktornim porukama, stoga vas pozivam da preispitujete i donosite najbolje odluke za sebe. Ovo su izvori i podaci na koje sam ja odlučila da se oslonim.

Keto čorbica od karfiola i paradajza

Dragi moji, sasvim sigurno se krećemo u susret proleću, raznovrsnom povrću i ostvarivanju naših rezultata. Danas sa vama želim da podelim recept za jednu laganu i osvežavajuću čorbicu idealnu za ovo prolećno vreme. Ovo je neka osnovna verzija, a vi naravno možete dodavati i oduzimati povrće i začine koji vas privlače. Kod pravljenja čorbica bitno je da povrće ne prekuvamo, tako da ubacujte u šerpu povrće redom, od onog kome treba najduže da se kuva, do onog koje se nabrže skuva.  Uvek uračunajte, da i kad sklonite šerpu sa ringle, povrće će se dodatno raskuvati, tako da ga slobodno ostavite malo nedokuvano, kako bi imali optimalno očuvane hranljive materije i prijatan ukus i teksturu.

Pratite nas

Pišite nam

  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Keto ishrana by Borjana © 2018 Sva prava pridržana | Design by: NESA