Keto kokos hleb

Većina nas je tokom života stekla naviku da uz skoro svaki obrok jede hleb. Stoga nije ni čudo što dosta ljudi kada pređe na keto ishranu, pogotovo u početku ima potrebu da nekako nadomesti tu naviku. Nema razloga da se osetimo uskraćenim, jer kreativne varijacije sa keto namirnicama pružaju nam i tu opciju. Pritom ovaj recept za kokos hleb, uz dodatak stevije, postaje vrlo ukusan kolač, tako da imate i slatku i slanu varijantu, izbor je na vama. Prikazala sam vam mere za neki hleb srednje veličine, ali mere, naravno, možete prilagoditi svojim potrebama, prepoloviti ih ili duplirati, zavisno od toga koliko obroka planirate i da li planirate da podelite hleb sa nekim 😉

Sastojci:

•    2 veća jajeta;
•    60g kokosovog brašna;
•    Prstohvat soli;
•    ½ kafene kašičice praška za pecivo;
•    2 kašike otopljenog kokosovog ulja;
•    3 kašike tople vode;
•    1 kašika psilijum ljuspica;

Priprema:

1.     Zagrejte rernu na 180 stepeni;
2.     Psilijum pomešajte sa toplom vodom i ostavite sa strane;
3.     Umešajte suve sastojke;
4.     U suve sastojke dodajte jaja, ulje i natopljeni psilijum, dobro umešajte ili umutite mikserom, da se sve lepo sjedini;
5.     U pleh stavite pek papir, izlijte smesu;
6.     Pecite 45 minuta na 180 stepeni.

Koji je vaš omiljeni keto hleb i da li vam generalno nedostaje hleb na keto ishrani?

Photos by Stefan Despotović