Današnji recept je moja dugo čuvana tajna koju u ovom predprazničnom periodu želim da podelim sa vama kako bi olakšao iskusenja koja dolaze. Ovaj recept sa nutritivnim informacijama od samog početka deo je Keto Kuvara u okviru mog programa Kompletne Keto Transformacije, a od danas možete uzivati u njemu i na blogu. Iskreno se nadam da će se vama dopasti kao i meni.

Dragi ketonci, moje je zadovoljstvo što mogu da ugostim ovako kreativne i talentovane goste, šta više da kažem osim upoznajte vesele zalogaje.Koncept Veseli zalogaj nastao je pre 3 godine, u periodu dok je moja mlađa ćerka bila beba i kada sam počela da istražujem koja je to najbolja i nutritivno najbogatija hrana za klince, ali i za nas odrasle.

Mili moji ketonci, danas ću sa vama da podelim moje dugogodišnje iskustvo i mišljenje, zasnovano na tome što sam preko 7 godina na keto ishrani, ali i na dve godine u kojima vodim veliku  grupu, blog, profil i detaljno posmatram keto zajednicu. Danas ću da vam objasnim nešto što je pre svega logično ali prilično nepopularno i stoga nedovoljno pominjano u našoj zajednici. Od kad sam deo “keto javne scene” imala sam prilike da vidim zaista svašta, puno fenomenalnih rezultata, zdravstvenih promena, fizičkih (a i psihičkih) transformacija… ali i povišen holesterol, sporo ili nikakvo gubljenje masti, obećavajuće influensere koji su birsali naloge preko noći.

Često vam pišem kako morskom plodovima i ribom možemo obogatiti naš jelovnik i poboljšati raznovrsnost hrane koju biramo. Iz tog razloga posebno me raduje što je naša današnja gošća odabrala baš jedan ovako neobičan a jednostavan recept. Upoznajmo je zajedno kroz ovaj recept.

Poydrav mili moji, znam da se dosta pričalo na temu keto slatkiša, da je bilo zamerki na postojeće mafine da imaju jajast ukus, da nije to to pa sam ja provela neko vreme usavršavajući recept za sve vas. Ovo su zaista pravi mafini - mafini , ali luksuzni.

Današnja gošća je prava poslastica, pogledajte kako se ona to nama predstavila.

Mili moji ketonci, eto nas u prazničnom raspoloženju. Puna nam je grupa predivnih recepata za iskusne domaćice pa sam ja odlučila da napravim nešto ukusno a moguće i za nas sa nešto manje iskustva u spremanju kolača.

Mili moji ketonci, ne prođe jedan dan od kada sam otvorila ovaj blog a da me neko ne pita: “Koliko kilograma ću smršati za nedelju dana/mesec dana?”, “Koliko ću smršati ako uzmem vaš program?”, “Šta mogu da očekujem ako počnem sa keto ishranom?”, ketonci na izazovu mi šalju puno pitanja i svojih rezultata, pitaju me da li je dovoljno to koliko su smršali i slično.. Tako sam odlučila da napišem ovaj blog post jer mislim da svima može koristiti da dobiju odgovore na ovakva pitanja i razumeju kako funkcioniše keto ishrana.

Na keto ishrani često se pitamo koje namirnice imaju najmanje ugljenih hidrata, tako da se sa njima osećamo opuštenije. Posebno ako smo odlučili samo da brojimo ugljene hidrate. Međutim, ako brojimo i kalorije, moramo da uzmemo u obzir i neke druge parametre.

Naravno, svaka hrana sadrži ugljene hidrate, makar u tragovima. Zato ćemo u današnjem tekstu videti u kojim namirnicama možete uživati bez brige o njima. Dakle, mislimo na one koje imaju manje od jednog grama ugljenih hidrata po porciji ili na 100 grama. 

Ketonci  svi znamo šta nam najvise nedostaje leti i zato vam donosim danas jedan sjajan recept za sladoled! Jednostavan je, a prava keto poslastica za toplije dane koji nam ubrzo stižu!

Neka od najčešćih pitanja i nedoumica koja se javljaju, kako na grupi, tako i generalno ljudima koji su u početku, pa i onima koji su iskusniji na keto ishrani, vezana su za kupovinu namirnica.„Da li je ovo dozvoljeno?”,„Ako pojedem ovo - da li ću ostati u ketozi?” su neke od nedoumica.

Svi volimo slatkiše, a pogotovo one od kojih se uvek traži parče više. Baš takav recept za keto čizkejk donosi nam Stefan, naš današnji gost.

Verovatno možete da primetite da se keto ishrana drži na puno različitih načina. Neretko dođe i do nesuglasica na našoj grupi o tome da li je neko zaista na ketu ili ne. I zato mislim da je važno da razumemo da zaista postoji više opcija. Naime, ako pod keto ishranom podrazumevamo ishranu koja dovodi do ulaska u ketozu - imamo jednu dosta široku definiciju koja nam ne može precizno objasniti da li se svi zaista nalazimo na istom režimu ishrane ili ne.

Mili moji ketonci da li ste za slatke, ukusne keto keksiće koji se spremaju za manje od 15 minuta i prave se od tri jednostavna sastojka??

Ketonci, današnji recept za preukusnu krem čorbu od pečuraka donosi nam jedna divna dama. Upoznajte našu gošću - Dijanu!

Pristup za koji se zalaže keto nije oduvek bio široko rasprostranjen i prihvaćen. Zapravo, tokom 50-ih godina, najpopularnie mišljenje u vezi ishrane bilo je da su masti „loše” i zaslužne za gojenje. Vođene ovim stavom, nastale su brojne tzv. „low fat” dijete koje su savetovale što niži unos masti. A kako bi ukus hrane bio nadomešten - dodavale su se velike količine šećera.

Gotovo svaki način ishrane prate razni mitovi i zablude. Tako ni keto nije izuzetak, i često se susrećemo sa pogrešnim shvatanjima koja nas i same mogu navesti da razvijemo pogrešna uverenja ili napravimo neke greške.

Često u okviru keto zajednice vidimo dosta različitih mišljenja kada je u pitanju unos proteina: Da li smo na pravoj keto ishrani ako jedemo ogromne količine mesa? Kako proteini utiču na ketozu? Da li možemo da se ugojimo ako preteramo sa proteinima?

Vlakna imaju veliku važnost u ishrani. Pomažu zdravlju srca i digestivnog sistema, utiču na kontrolu šećera u krvi, ubrzavaju mršavljenje, pojačavaju osećaj sitosti. Zato je jako bitno da ih unosimo i koristimo njihove blagodati.

U našoj keto zajednici, jako su česta pitanja o tome kako izgubiti poslednjih par kilograma. Tako često vidimo iskustva da "kilogrami nikako da se pomaknu" ili "išlo je sjajno do određene tačke, a onda je stalo". Može se desiti i da neko u želji da što pre izgubi te poslednje kilograme, upadne u ciklus izgladnjivanja i prejedanja, i umesto da stigne do cilja - zapravo sebe spreči u tome.