Keto pizza za 5 minuta

Danas imamo recept za koji sam sigurna da može biti sjajan posebno u danima krize za namirnicama koje smo jeli pre keto ishrane, ovaj recept napravila je naša gotujuća kuvarica Danijela pa pogledajte kako se ona predstavila svima nama.

Pozdrav, ja sam Danijela, a kao što naziv mog instagram profila (@izjelica_) kaže, veliki sam gurman. Nekada ranije sam bila i veliki ljubitelj nezdravih slatkiša i peciva. Nakon pojave zdravstvenih problema prvenstveno, ali i nezadovoljstva fizičkim izgledom, energijom, odlučujem da radikalno promenim svoj životni stil. Uvela sam fizičku aktivnost u svoju dnevnu rutinu, izbacila iz ishrane industrijsku hranu i počela ozbiljnije da vodim računa o sastavu i kvalitetu namirnica koje koristim. Rezultat je u toj meri primetan da zaista ne pomišljam da se ikada vratim na staro. Moj cilj je da pokažem da i zdrava ishrana može biti ukusna.

 

Sastojci za podlogu:

2 belanca

1 celo jaje

2 kašike parmezana

1 kašika psilijum ljuspica

 

Sastojci za nadev:

Paradajz pelat

Provansalska mešavina začina (origano, majčina dušica, planinski čubar, ruzmarin)

Gauda

Suvi vrat

Mocarela

Priprema:

U blender staviti sve sastojke za podlogu pa blendati oko minut. Za to vreme zagrejati podmašćen tiganj na srednju temperaturu, pa sipati smesu iz blendera na tiganj. Kada se podloga zapeče sa jedne strane okrenuti je, pa premazati paradajz pelatom začinjenim provansalskom mešavinom začina, dodati narendanu gaudu, tanko isečen suvi vrat i iskidanu mocarelu. Nakon toga imate par opcija:

• da prebacite tiganj u rernu na minut-dva čisto dok se sir ne otopi (ako je takav tiganj da može u rernu). Ovako sam ja pripremila.

• da prebacite picu u drugu posudu i isto zapečete par minuta u rerni

• da poklopite tiganj dok se sir ne istopi

Uživajte!

Danijelin profil možete pogledati na sledećem linku : https://www.instagram.com/izjelica_/