Hleb bez brašna (Keto hleb)

Dragi moji, danas spremamo keto hleb po receptu divne Aleksandre. Oduševila sam se idejom kada sam je pročitala, pa se nadam da će se i vama podjednako dopasti! Upoznajte Aleksandru i njen sjajni recept!
Moje ime je Aleksandra, mama dvoje dece koja su mi velika motivacija da obroke pripremam na zdraviji način. Po struci sam menadžer, kuvanje je moja ljubav. Znanje o ishrani unapredila sam kroz kurseve nutricionizma kako bih usavršila recepte. Usput sam kroz učenje i rad shvatila važnost raznovrsne i balansirane ishrane, razbila mitove i predrasude o namirnicama, naučila sam još puno toga što rado delim sa vama na IG profilu @bigmama_healthyfood.
Hleb bez brašna (Keto hleb)
Sastojci:
100g susama
100g semenki lana
100g sirove golice (seme bundeve)
100g sirovog suncokreta
100g sirovog badema
4 jaja
1 kašika chia semenki
1 kašika psilijuma (kupuje se u prodavnicama zdrave hrane, nije
obavezno ali će hleb biti kompaktniji sa njim)
1 kašičica soli
1 kašičica sode bikarbone
130-150ml vode
Priprema:
Susam, lan, golucu, suncokret i badem sameljite u blenderu do strukture brašna. Ukoliko vam je blender manji uradite to iz 2-3 puta kako biste izbegli da vam se sastojci pretvore u puter, dakle treba samo da se fino samelju.
U činiji umutite žicom jaja, dodajte samlevene semenke i badem, dodajte sve preostale sastojke i vodu te varjačom/špatulom sjedinite sastojke u kompaktnu smesu.
Kalup za hleb dimenzija 25x10 podmažite sa malo putera (ili koristite papir za pečenje), izručite smesu, pospite sa još malo semenki po želji i pecite u rerni koja je zagrejana na 180 stepeni 40 minuta.
Ostavite hleb da se ohladi. Može vam trajati nekoliko dana, zbog jaja ga čuvajte u frižideru.
Aleksandrin Instagram profil možete pogledati na linku: https://www.instagram.com/bigmama_healthyfood/
Keto recepti, Keto Dijeta, Keto hleb, hleb bez brašna
- Pregleda: 42479