fbpx


Pikantna piletina

Pozdrav ketonci, pričali smo na temu keto ishrane u periodu trudnoće i dojenja, objasnila sam vam i moj stav o keto ishrani kada me za dijetu pitaju maloletnici - smatram da nije prošlo dovoljno vremena da bi istraživanja mogla da govore o efektima dugoročne ketoze na organizam u razvoju, kako bismo imali sigurne preporuke. 

Međutim kako mi se obraća dosta roditelja koji uz saradnju sa lekarima i iz medicinskih razloga sprovode keto ishranu zajedno sa svojom decom, ali i zbog važnosti pitanja ishrane dece generalno, rešila sam da istražim ovo polje i naletela sam na jedan fenomenalan profil mali_hukac. 

Marija koja stoji iza ove ideje svojim kreativnim pristupom zdravoj ishrani, receptima i serviranju obroka će vas zasigurno inspirisati. Pažljivim odabirom namirnica i kreativnim serviranjem hrane, šaljemo poruku da je ishrana nešto važno, nešto čemu treba posvetiti pažnju, o čemu treba razmišljati i u čemu možemo uživati na više nivoa. Ovakvim pristupom, a pre svega uključivanjem dece u ova promišljanja, odabir namirnica i pripremu hrane razvijamo zdraviji odnos dece prema hrani i stvaramo temelje za zdrave navike i time preveniramo mnoga kasnija potencijalno opasna stanja.

Zamolila sam Mariju da nam se predstavi i da nam otkrije sa kojom idejom je otpočela svoj projekat, tako da dragi ketonci upoznajte Mariju i uživajte u njenom receptu za pikantnu piletinu :)

Zovem se Marija, u Instagram svetu sam @mali_hukac. To je nalog koji sam pokrenula zarad moje velike strasti prema kuvanju ali i da kroz šarmantne ideje predstavim roditeljima načine na koje mogu svojoj deci da serviraju hranu koju inače ne vole. Kao mama se i sama svakodnevno suočavam sa tim izazovom tako da inspiracije ne manjka. Trudim se da prilagodim ishranu podneblju na kojem živimo tako da recepti budu svima lako dostupni , laki za pripremu i ukusni. Želim da budem primer da kuvanje hrane nije bauk a od velikog je značaja kako za decu tako i za odrasle.

Sastojci:

  • 400g pilećeg filea;
  • 1 glavica luka srebrenjaka;
  • 1 kašika kajenske paprike;
  • 1 kašika kokošije masti;
  • So, biber, svež peršun;
  • 180g muskatne tikve;
  • 2  čena belog luka u ljusci;
  • So, biber;
  • 1/2 kašičice karija.

Priprema:

  1. Meso iseći na medaljone ili krupnije komade, luk iseći na trakice, pomešati u istoj činiji sa mašću i začinima i ostaviti u frižider da se marinira 4h sata minimum. 
  2. U međuvremenu iseći muskatnu tikvu na kocke, poređati na pek papir i posuti solju i biberom. Blago pritisnuti čenove belog luka i stabiti pored tikve. 
  3. Ubaciti marinirano meso u vatrostalnu činiju, i staviti zajedno sa tikvom u hladnu rernu. Pojačati rernu na 180 stepeni i peći 45minuta ili dok meso ne porumeni. 
  4. Isključiti zatim rernu i izvaditi tikvu iz nje, ubaciti u blender, dodati kari i dve kašike kokosovog mleka pa izblendati. 
  5. Po ukusu možete dodati so jer se razlikuju po tome koliko su slatke. 

* Od ove količine namirnica dovoljno je da jedu dvoje odraslih ljudi i jedno dete. Na slikama možete videti moj predlog kako da ovaj obrok servirate deci na interesantan način.

Marijine razigrane tanjire i inspiraciju za dalja eksperimentisanja možete pogledati na:

https://www.instagram.com/mali_hukac/

https://malihukac.home.blog/

 

Keto, LCHF, Zacini, Dijeta, Keto ishrana, Keto recepti, Piletina, Zdravi Recepti

  • Pregleda: 3470

Pratite nas

Pišite nam

  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Keto ishrana by Borjana © 2018 Sva prava pridržana | Design by: NESA