Keto slana torta

Kada sam u potrazi za zanimljivim gostima u našoj keto kuhinji naišla na profil Kuvarice_manje_zbori odmah me je privukao šarm tradicinonalnijeg pristupa kuvanju, kuvanje s ljubavlju i priprema hrane za one koje volimo, to su definitivno utisci koji privlače da klikćete na sličice i iščitavate opise. Kada sam stupila u kontakt sa kreatorkama stranice, e tada sam definitivno bila kupljena, Ljilja i Jovana su mama i ćerka koje nas srdačno uvlače u svoj kulinarski svet i slobodno mogu reći da nisu one danas napravile izlet u keto kuhinju, već su nas pozvale da se mi pridružimo njima i kao prave domaćice spremile su nam vrhunsku poslasticu, tortu i to keto tortu i to slanu keto tortu! Ne bih dužila, mislim da slike zaista govore u ovom slučaju više od reči i verujem da ćete ostati oduševljeni kao i ja pred slikama ovog kreativnog keto čuda <3

Sastojci za kore:

Za prvu koru: 

• 3 jaja;
• 100 gr masti;
• 100 gr kokosa + šaka kokosa za dorađivanje kore.

Za drugu koru potrebno je:

• 3 jaja;
• 100 gr masti;
• 50 gr brasna od lešnika ( mleveni lešnik );
• 50 gr kokosa.

Priprema kora:

Prvu koru pripremate tako što izmutite mikserom jaja, dodate mast, zatim dodate kokos i sve dobro izmutite. Smesu prebacite na radnu povrsinu koju ste prethodno posuli kokosom. Rukama formirate loptu koju zatim prebacite u pleh obložen pek papirom, i oblikujete koru u vidu pleha. Isti postupak je i za drugu koru, samo što u nju ubacite mleveni lešnik. Kore pecete u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni, 10 min, u zavisnosti od rerne. Najbolje bi bilo da kore izvadite čim porumene.

Sastojci za fil:

Prvi fil:

• 2 dcl kisele pavlake;
• 250 gr feta sira;
• 200 gr iseckane domaće šunke;
• 1 crvena paprika;
• 1 zelena paprika;
• 1 tikvica ( veličina jedne paprike.) ;
• 1 manji patlidzan .

Priprema fila:

Svo povrće iseckati na tračice pa izdinstati. Kad se ohladi spojiti sa sirom. 

Drugi fil

• 300 gr krem sira;
• 2 dcl pavlake;
• 1 kašika ljute paprike;
• 2 rendana jaja;
• Po potrebi soli.

Priprema fila: Umešati jednako sve sastojke.

Dalja priprema: 

Prvi fil namazati na prvu koru, zatim je preklopiti drugom korom na koju nanesemo drugi fil.

Po želji ukrasiti.

Verujem da ćete kao i ja nestrpljivo očekivati šta će to sledeće izaći iz kuhinje Kuvarice_manje_zbori https://www.instagram.com/kuvarice_manje_zbori/