fbpx


Rolovano Teleće Pečenje

Mili moji, praznici su iza ćoška a mislim da nam svima znači da osetimo makar delić praznične atmosfere čak i pod ovim uslovima. I zato je današnja gošca Negoslava već gostovala ovde, i toliko nas je oduševila slanim rolatom da je želela da nam ulepša praznike još jednom idejom. Uživajte!

Rolovano Teleće Pečenje

Sastojci :

  1. 1.2 kg telećeg buta
  2. 350 g sitnog crvenog ili crnog luka
  3. 1 veza vlašca
  4. 2-3 grančice majčine dušice
  5. 1 velika grančica ruzmarina ( ili 1 ravna kašika suvog)
  6. 2 grančice estragona ( ili 1 kašičica suvog)
  7. 150 do 200 ml belog vina
  8. 1 čen belog luka
  9. 40 g putera
  10. biber i so po ukusu

Priprema :

  • Ukoliko koristite sveže aromatično bilje potrebno je da ga pre upotrebe operete.
  • Sitno iseckajte vlašac, ruzmarin, estragoni majčinu dušicu, pomešati ih sa omekšalim puterom, solju i biberom
  • Raseći meso sa svih strana da dobijete jednu veliku šnitu. Izlupajte ga,premažite pripremljenim puterom  i dobro ga uvezati ili možete zatvoriti čačkalicama kao na slici.

  •  

    Staviti sa strane, po vašoj želji grančice ruzmarina.

  •  

    Meso staviti u vatrostalnu ili zemljanu posudu i peći oko 20 minuta na 220 stepeni C,prelijte vinom, dodajte očišćen sitni ljubičasti luk, pa smanjite temperaturu na 180*C i pecite još sat vremena

    1. Dodatno možete spremiti Sos za pečenje:

 

Propržiti bademe na 2-3 kašike ulja u manjem tiganju, pa ih izblendirajte s krem-sirom,oljuštenim belim lukom,solju, biberom i kutlačom sokova u kojima se peklo meso

Po želji pečenje možete servirati preliveno sosom. Prijatno!

Profil naše gošće možete videti na sledećem linku : https://www.instagram.com/kuvanje_sa_negicom/?hl=en

Javite nam ako budete probali ovaj recept, i podelite sa nama vaše praznične sličice na facebook grupi, instagramu i mailu.

Ig profil https://www.instagram.com/keto_ishrana/

Fb grupa https://www.facebook.com/groups/178905742771504/

Youtube kanal https://www.youtube.com/channel/UC1JaoRrlQt1hgP_QJGZ-7Jw

Mail Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

 

Keto proja, Keto recepti, Teletina, Keto ručak, rolovano, pecenje, telece pecenje, keto praznici

  • Pregleda: 1463

Pratite nas

Pišite nam

  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Keto ishrana by Borjana © 2018 Sva prava pridržana | Design by: NESA