fbpx


Praznični keto kolači

Praznici su iza čoška i svi žele zdrav i ukusan dezert da se počaste, pa je tako naša današnja gostujuća kuvarica izašla svima u susret i osmislila ovaj zanimljiv recept. Pogledajte kako nam se predstavila :

Dugogodišnji sam zaljubljenik u kulinarstvo. Radoznala sam i spremna da eksperimentišem, pa tako često pripremam jela čiji ishod ni sama ne znam. Hranu pripremam prema sopstvenom afinitetu i volji, a nikada zato što je nešto u modi tog trenutka. Uživam u dobrom zalogaju, vinu, pejzažima i lepoj reči. Posebnu pažnju usmeravam ka autohtonim receptima naših krajeva i zato mnogi moj pristup hrani doživljavaju kao klasičan, tradicionalan pa me zbog toga u neku ruku doživljavaju kao čuvara nacionalne gastronomske baštine. U hranu koju pripremam uvek utkam najtoplije i najzdravije emocije pa na taj način najčešće i iskazujem tj. poklanjam svoju pažnju, emociju, poruku... Mišljenja sam da ukus nekog jela najviše zavisi od topline srca onog ko tu hranu i priprema. Neka hrana ume da razboli a druga da isceli telo i duh. Uglavnom, kod mene se sve svodi na ljubav - ili je ima ili ne. U ovom hobiju sam se pronašla i od početka do danas tu je najizraženija crta i ideja vodilja upravo ljubav prema hrani i želja da se ta ljubav kroz hranu podeli sa što većim brojem mojih ljudića.

 Keto kolačići

113 g putera
1 veće jaje
1/4 kašičice stevije 
1/2 kašičice ekstrakta vanile
125 g prethodno prepečnih mlevenih oraha
65 g kokosovog brašna
65 g eritrola u prahu 
 
Mlevene orahe, kokosovo brašno, steviju i ekstrakt vanile dobro promešati u široj posudi. Zatim, dodati rastopljen (mlak) puter i prethodo umućeno jaje. Smesu dobro promešati tako da se sastojci što bolje sjedine. Zatim, umešenu masu uviti u prianjajuću foliju i ostaviti u frižideru do 30 minuta. Nakon toga, formirati kuglice (veličine mladog oraha, koliko za dva griza). Kuglice ređati na pleh obložen papirom za pečenje i peći tj. sušiti ih u prethodno ugrejanoj rerni na 150C oko 25 minuta. Izvaditi iz pećnice, sačekati par minuta pa vruće kolačiće valjati u zaslađivač u prahu. Tako uvaljane ostaviti ih da se potpuno ohlade. Čuvati u posudi sa dobro prianjajućim zatvaračem (tegla, ukrasna tegla, limena kutija...).
Najlepši ukus imaju trećeg dana, kada spoljni sloj tj. zid kolača ima specifičnu hrskavost i čvrstinu ali je unutrašnjost potpuno mekana i prijatna za jelo.
 
Naletov profil možete pogledati na sledećem linku : https://www.instagram.com/nale_coolinarija/?hl=sr
 

Keto proja, Keto slatkiš, Praznici, kolaci, keto kugle, kolac, bez secera

  • Pregleda: 4565

Pratite nas

Pišite nam

  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Keto ishrana by Borjana © 2018 Sva prava pridržana | Design by: NESA