fbpx


Domaći Pesto

Drugari puno puta ste pitali za pesto sos, pa evo za sve vas jedan domaći bez konzervanasa. Upoznajte Željku koja je nesebično podelila ovaj recept sa svima nama.

Moje ime je Željka Draškić, na Instagramu poznatija kao Čika, štikla i kašika. Kuhinja je za mene uvek bila posebno mesto. U početku sam je delila sa mamom, krišom posmatrajući, učila sam uz nju. Danas je delim sa svojom devojčicom i nadam se da će i ona naučiti od mene. Često se našalim govoreći kako je moj zadatak davanje novog identiteta nedovoljno privlačnoj hrani. To novo ruho se ogleda u bajkovitoj prezentaciji i koloritnim fotografijama. Jela koja spremam su raznovrsna, jednostavna i pre svega ukusna. Inspiraciju pronalazim u svemu što se nalazi oko mene. Veliki sam ljubitelj tajlandske kuhinje pa je često spremam i u svom domu. Danas ipak spremamo nešto drugačije. Domaći pesto od bosiljka je kec u rukavu svake domaćice.

Domaći pesto od bosiljka

Potrebno je:

- 100 g svežih listova bosiljka

- 100 ml maslinovog ulja

- 3 manja čena belog luka

- 50 ml suncokretovog ulja (po potrebi možete upotrebiti neko drugo ulje)

- 50 g indijskog oraha ili badema

- Par listova mente

- 1 kašičica limunovog soka ili limete

- 1 kašičica origana

- Prstohvat soli

- Prstohvat bibera

Birati sveže sastojke kako bi pesto imao intenzivniji ukus i duže zadržao svežinu.

Sve sastojke sjediniti, a zatim izblendirati. Ukoliko želite zadržati hrskaviju strukturu, orašaste plodove dodati na kraju. Pesto sipati u staklenu teglicu i čuvati u frižideru nekoliko dana. Ovako pripremljen pesto se najčešće kombinuje sa keto pastom ili kao dodatak raznim sosevima.

Željkin profil možete pogledati na sledećem linku : https://www.instagram.com/chica_shtikla_i_kashika/?hl=sr

Keto proja, Domaći sos, pesto

  • Pregleda: 3938

Pratite nas

Pišite nam

  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Keto ishrana by Borjana © 2018 Sva prava pridržana | Design by: NESA