fbpx


Najukusniji sladak kupus sa mesom

Dolazi nam sezona kupusa, mada nije li uvek :) U svakom slučaju dok se spremate za eventualno kiseljenje kupusa nije na odmet da uživamo i u onom slatkom. U to ime za vas danas imam ponovo tetkin specijalitet – sladak kupus sa mesom, koji je toliko ukusan da ja prosto moram da podelim sa vama, a ako isprobate ovaj recept obavezno javite vase utiske.

Sastojci :

  • 1 manja glavica kupusa

  • 1 glavica crnog luka

  • nekoliko svežih paradajza ili 2dl domaćeg paradajz sosa (Domaći paradajz sos)

  • meso po želji – moja tetka tvrdi da je najukusnije kada pomešamo sve – svinjski vrat, pileći batak, suva rebra

  • 2-3 lorberova lista

  • so, biber, začini po želji

  • po želji malo ljute papričice

Priprema :

  1. U manjoj šerpi zagrejati svinjsku mast (puter ili masnoću po želji)

  2. Na odabranoj masnoći propržiti prvo sirovo meso, a zatim i suva rebra – meso ne treba ispržiti do kraja već samo malo da uhvati boju sa svih strana, zatim sve to izvaditi iz masnoće

  3. U ostatku masti propržiti crni luk da omekša

  4. Zatim dodati odabrane začine, papričicu, so, biber

  5. U dublju šerpu staviti ređati po redu – proprženi luk sa začnima, pa red kupusa isečenog na veće komade, lorberov list, red mesa i paradajza .. i tako redom dok ne potrošimo sve sastojke

  6. Preliti mlakom vodom da prekrije sve, zatim uključiti na jaku vatru dok ne provri

  7. Kada provri smanjiti i kuvati na tihoj vatri poklopljeno, dok kupus ne bude kuvan i sve gotovo, po potrebi dolivati vode i dodati začine

 

Prijatno, zaista se nadam da ćete u ovom receptu uživati kao i ja.

  • Pregleda: 2057

Pratite nas

Pišite nam

  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Keto ishrana by Borjana © 2018 Sva prava pridržana | Design by: NESA