Mili moji ketonci, sa dolaskom sunca, proleća i svežeg voća dolaze sve više i vaša pitanja da li na keto ishrani smemo jagode, borovnice, maline, ribizle, brusnice… Odgovor zapravo nije toliko jednostavan da bi se odgovorilo samo sa “da” ili “ne”, i ja ću u ovom tekstu pokušati da vam što je više moguće približim sve informacije koje su potrebne da bi mogli da donesete dobre odluke koje su ispravne za vas.

Na keto ishrani često se pitamo koje namirnice imaju najmanje ugljenih hidrata, tako da se sa njima osećamo opuštenije. Posebno ako smo odlučili samo da brojimo ugljene hidrate. Međutim, ako brojimo i kalorije, moramo da uzmemo u obzir i neke druge parametre.

Naravno, svaka hrana sadrži ugljene hidrate, makar u tragovima. Zato ćemo u današnjem tekstu videti u kojim namirnicama možete uživati bez brige o njima. Dakle, mislimo na one koje imaju manje od jednog grama ugljenih hidrata po porciji ili na 100 grama. 

Keto ishrana se zasniva na većinskom unosu masti - oko 70 do 75% kalorija bi trebalo da dolazi upravo iz masti. S obzirom na to da smo navikli na unos koji podrazumeva da nam energija dolazi iz ugljenih hidrata, nekim ljudima je teško da pronađu dobar balans: da jedu više masti, ne unose previše proteina i ugljenih hidrata.

Neka od najčešćih pitanja i nedoumica koja se javljaju, kako na grupi, tako i generalno ljudima koji su u početku, pa i onima koji su iskusniji na keto ishrani, vezana su za kupovinu namirnica.„Da li je ovo dozvoljeno?”,„Ako pojedem ovo - da li ću ostati u ketozi?” su neke od nedoumica.

Verovatno možete da primetite da se keto ishrana drži na puno različitih načina. Neretko dođe i do nesuglasica na našoj grupi o tome da li je neko zaista na ketu ili ne. I zato mislim da je važno da razumemo da zaista postoji više opcija. Naime, ako pod keto ishranom podrazumevamo ishranu koja dovodi do ulaska u ketozu - imamo jednu dosta široku definiciju koja nam ne može precizno objasniti da li se svi zaista nalazimo na istom režimu ishrane ili ne.

Svi smo negde čuli za reč metabolizam i to koliko je on ključan i važan za mršavljenje. U ovom tekstu ćemo govoriti o tome šta je tačno metabolizam i šta sve utiče na njega. Tako ćemo saznati kako možemo da ga ubrzamo, a samim tim i da lakše održavamo kilažu ili postignemo željeni rezultat.

Pristup za koji se zalaže keto nije oduvek bio široko rasprostranjen i prihvaćen. Zapravo, tokom 50-ih godina, najpopularnie mišljenje u vezi ishrane bilo je da su masti „loše” i zaslužne za gojenje. Vođene ovim stavom, nastale su brojne tzv. „low fat” dijete koje su savetovale što niži unos masti. A kako bi ukus hrane bio nadomešten - dodavale su se velike količine šećera.

Danas se družimo sa našom dragom gošćom Jelenom, koja nam je pripremila preukusne i najmekše čoko keto krofne. Uživajte!

Gotovo svaki način ishrane prate razni mitovi i zablude. Tako ni keto nije izuzetak, i često se susrećemo sa pogrešnim shvatanjima koja nas i same mogu navesti da razvijemo pogrešna uverenja ili napravimo neke greške.

Najviše volim recepte koji su jednostavni, a donose neko osveženje u jelovnik. Upravo zato se trudim da vam pružim osnovne ideje, pa da ih vi uz svoju maštu i kreativnost prilagodite prema svom ukusu.

Često u okviru keto zajednice vidimo dosta različitih mišljenja kada je u pitanju unos proteina: Da li smo na pravoj keto ishrani ako jedemo ogromne količine mesa? Kako proteini utiču na ketozu? Da li možemo da se ugojimo ako preteramo sa proteinima?

Vlakna imaju veliku važnost u ishrani. Pomažu zdravlju srca i digestivnog sistema, utiču na kontrolu šećera u krvi, ubrzavaju mršavljenje, pojačavaju osećaj sitosti. Zato je jako bitno da ih unosimo i koristimo njihove blagodati.

U našoj keto zajednici, jako su česta pitanja o tome kako izgubiti poslednjih par kilograma. Tako često vidimo iskustva da "kilogrami nikako da se pomaknu" ili "išlo je sjajno do određene tačke, a onda je stalo". Može se desiti i da neko u želji da što pre izgubi te poslednje kilograme, upadne u ciklus izgladnjivanja i prejedanja, i umesto da stigne do cilja - zapravo sebe spreči u tome.

Jedna od prednosti keto ishrane jeste to što nam omogućava da se osećamo sito dok istovremeno gubimo kilograme. Ipak, može se desiti da iako smo na ketu, osetimo jaku žudnju za hranom i da se zapitamo zašto smo i dalje stalno gladni?

Mili moji, danas imamo divnu gošću koja nam je pripremila preukusne Lazanje sa spanaćem. Upoznajte Mariju i njen sjajni recept!

Mili moji, primetila sam jedan fenomen, koji se dešava u skoro svim porama društva kada se pojavi nešto novo, interesantno i što u korenu ima neku korisnu, kvalitetnu ideju. Naime, kako se to više širi u javni prostor, što više ljudi dobija pristup toj temi i ideji - ona vremenom počinje puno da se udaljava od svoje originalne zamisli, sve dok se na kraju, komercijalizacijom i popularizacijom, ne dovede do potpunog apsurda.

Ovo sam primetila na polju rada na sebi i psihologije, odakle ja profesionalno potičem, ali sam jako lepo to uočila i u razvijanju naše keto ishrane.

Mili moji ketonci, kao što sam obećala - stižu recepti iz Dalmacije! Evo jednog predivnog, letnjeg, laganog recepta za uživanje sa prijateljima.

Veoma često ljudi otpočinju keto ishranu sa uverenjem da je za mršavljenje potrebno samo da budemo u ketozi, da ona otpočinje nakon par dana i da zatim samo gubimo kilograme. Naravno, realnost je ipak drugačija.

Kada govorimo o mršavljenju i ishrani, veoma često se pokreće diskusija o hormonima i njihovom uticaju na kilograme. Tako često nailazimo i na razne dezinformacije koje nas mogu zbuniti ili navesti na neke pogrešne zaključke.

Posle super recepta sa tikvicama koji vam se dopao, imam i jedan malo jači! Morske ideje iz Dalmacije su me zaista oduševile i zato želim da podelim sa vama i ovaj fenomenalan recept.